细观察严把关 助力规范办园

细观察严把关 助力规范办园

——小厨房带来的大思考

庐阳区第三督学责任区责任督学  董红

【案例背景】

为贯彻落实省教育厅《关于进一步做好中小学校和幼儿园责任督学挂牌督导工作的通知》精神，切实深入推进责任督学挂牌督导工作，我们第三督学责任区的督学通过不断实地走访，跟踪复查督促各幼儿园规范办园，保障幼儿身心健康、全面发展。本辖区内共19所幼儿园，其中不乏有一些取证早，房屋设施配套不齐全的老旧小区幼儿园。这样环境下的幼儿园收费一般都比较低，相对幼儿园的人员配置、教职工的文化理念、设施的合理配备、食品的安全等等都是我们每次进校园必关心的内容。经过了解，园长们也会想尽一切办法希望花费小，效果好，努力重新改造，增加工作人员等方法改善办园条件和环境。

【案例描述】

疫情后的新学期，作为教育工作者的我们，此时此刻每个人都抱着安全防范意识大于天的心态进入了新的战斗中去。这天我们来到北二环附近的一所民办园开展督导工作。这所幼儿园坐落在小区内部的居民楼下，曾经为了防止楼上的高空坠物伤害的现象，我们向园长提出多个建议，最终幼儿园在外围的上空拉了大面积的双层网才得以解决。另外，该园的园长比较年轻，也多次表示希望督导组能够多指导，帮助她们。来到幼儿园后，园长满脸委屈向我们诉苦：“由于疫情期间，孩子们入园人数减少了，教职工的工资待遇和日常开销不减，压力颇大，所以像保育员和厨房的工作人员也就相对减少了人数。”对于这一问题，我告诉她会及时向上级部门反应，但是依然要坚持：幼儿园只要开一天的门，就要保证孩子们在园的安全和健康。通过查看资料和走进班级，教师和孩子们的身心状态都比较平稳，我们略略放心，但是厨房是重中之重，也是必去之地。当走进厨房时，第一印象便是感觉各种洗菜盆和厨房用品堆放杂乱，随着地上的水渍被两名工作人员手忙脚乱地踩来踩去，刚摘完菜的地面显得更加泥泞了。这样的环境让我忧心忡忡。此时，我掏出手中的记录本，走到每一个房间和空地我都一边思索一边与园长沟通并做好详细地记录。既然有那么多空间可以利用，我们为何不试着整理一下呢？员工的不规范操作为什么不能利用下午工作结束后的时间培训和商讨一下呢？带着一个个问题，我严肃地指出了其中的重要性，并给出一些指导意见：

一是要高度重视岗前培训和工作考核。我将我园的厨房工作人员上岗制度和要求提供给该园长借鉴，并介绍了一些实用性比较强的操作流程和整理归纳方法帮助其梳理。

二是要多提供优质园所的成功做法。在督导其他校园时，多拍照留资料，将一些示范厨房、A级食堂的照片转发给该园长，希望她们多学习多提高；在联盟组长园组织后勤保育知识或技能大赛时，邀请这些培训机会较少的园所前来观摩学习，并说说自己的观摩感受和所得收获。

三是建议园长配置一些储物架，墙角可设置立式三脚架，墙面可粘贴挂钩放上悬空架，储藏间可订做固定高度的食品架等等，所有厨房的物品都按类摆放整齐，并责任到人检查和记录，便于管理。

之后，我每次进园督导时，都会记得走进那小小的厨房间，看着一次比一次整齐的操作台，分门别类摆放的油盐酱醋罐，服装规范、操作日益娴熟的工作人员和灶台上香喷喷的饭菜……此时我的内心总会有一种“家长”看到自己孩子在不断成长进步的欣慰和喜悦。

【案例反思】

一要细观察，规范督。在我眼中，每一位督学就像是一位尽职尽责的“家长”。在“一月一主题”的常规督导中，作为责任督学，首先明确本次督导方向和目的。进入校园所之后通过听、看、问、查等方式详细了解幼儿园的各项常规工作。从与校园长的切实沟通，到走进班级查看实际情况，到观察孩子的言行举止等等一系列的信息搜集。“家长”在常态化的工作中看细查细，才能时刻帮助“孩子”抓细做细，通过这样不断地“及时督、准确督、有理有据督”，帮助幼儿园在常规中抓细致，在常态中求规范。

二要勤思考，善于导。走进每一所校园，都会有不同的文化理念、办园特色、实际问题。对如何开展督学的广度、深度、和精度便有了不同的要求。在督导过程中，我们常常会发现这样那样的问题，想要导出更好的效果，则取决于责任督学对问题的了解程度，善思能力以及督导方式方法。在深入了解问题的前提下，勤于思考，勤跑腿、勤倾听、勤询问、勤动笔、思制度、思责任、思方法、思方式、思效果。通过多渠道多方式指导幼儿园解决问题，如文中小厨房的问题，我不仅提供了一些优秀的示范性案例帮助其拓展思路，并针对实际情况增加了其培训学习的机会和一些改善性意见，从而引导幼儿园更好地解决问题。

三要严把关，抓落实。责任督学在校园所规范化办学问题上一定要严格把关，加强结果的公布制度、约谈制度、通报制度、问责制度。结合实际情况，在细节中发现问题，灵活地有针对性地以专业督学能力指导；在行动中解决问题，合理运用报告、反馈、整改、复查、激励、约谈、通报、问责等推动教育督导问责的具体举措，帮助、引导校、园所增强规范办学意识、提高优质服务能力、有奖有惩弹性结合，真正做到严把关，有力度，抓落实，有效果。只有高站位高质量完成督学工作，才能更好地为校园所优质发展保驾护航。

在一次次的督导工作实践中，我越来越发现自己肩负的重要责任和强大使命。只有通过不断提高学习，用心面对，静心思考，热心帮助，才能真正当好这个大“家长”，为祖国的花朵们营造一个安全、安静、安心的环境，帮助校园所办社会放心、学校用心、家长安心的优质教育。