第一督学责任区：合肥庐阳名门湖畔幼儿园三月份督导纪实

2024年3月21日上午，庐阳区第一责任区专职督学周永红，兼职督学钱进到合肥庐阳名门湖畔幼儿园督导。

幼儿园成立了食品安全组，由园长张曼玉担任食品安全组组长，由后勤主任张世业担任负责食堂检查工作并分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。在张曼玉园长和张世业主任的陪同下直奔厨房，厨房卫生、留样、食品摆放一一进行查看。建议幼儿园要每月进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角。厨房卫生要干净整洁。食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录。厨房储存的少量物品虽有贴上标签，虽然散称食物较少，但不能一盒两物，必须分开装盒并做好标签。园长听取建议后，要求厨房人员立即整改。在食堂工作方面还有欠缺的地方，幼儿园要尽快改进，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。严格按照细则规范操作，加强食品安全意识，保障食品安全。

督导检查，有助于幼儿园的可持续发展，有助于提高办园品质，提高办园水平。