第一督学责任区：“食”刻守护，安全同行

3月20日上午8点30分，庐阳区第一督学责任区督学周永红、钱进、陈倩来到安徽省人民政府机关幼儿园检查食品安全工作开展情况。

三位督学重点检查了食堂的食品安全工作，从食品仓库的保存、管理到粗加工间、消毒间、留样间、取餐间、面点间、进货通道等，全方面逐一实地检查和询问，了解幼儿园食堂幼儿餐饮具的消毒方法和时间，严格按照上级监管部门的消毒要求执行。之后又询问和检查了幼儿食品留样的具体做法，以及针对西瓜、哈密瓜等水果的留样做法进行了交流讨论，达成一致。

三位督学在参观取餐间时，充分肯定了幼儿园保育老师的取餐流程及路径的设置及“不走回头路、食堂重地闲人免进”等优秀做法。同时，查看了面点间食堂师傅们下午餐点制作流程，现场提问当天幼儿自制餐点的具体安排和做法，一致认为，省政府幼儿园高度重视幼儿食品安全工作，能够从幼儿角度，加大自制食品力度，单独开设进货通道，规范食材配送，充分保障幼儿饮食的科学、健康和安全。

本次检查，进一步提升了省政府幼儿园全体教职工对于食品安全重要性的认识，安徽省人民政府机关幼儿园将在各位督学的不断指导与督促下，不断优化工作方法，为幼儿健康成长保驾护航。