第一督学责任区：合肥庐阳上品幼儿园2024年3月督导纪实

为进一步加强幼儿园的规范管理，确保各项工作有序、安全的推进。2024年3月21日上午11:05分，庐阳区第一责任专职督学周永红，兼职督学钱进到合肥庐阳上品幼儿园督导检查。

在杨园长的陪同下，实地察看了园所环境，听取幼儿园食品安全的相关工作汇报，了解幼儿和教职工在园的食品安全情况。

随后仔细查阅了食品安全"日管控、周排查、月调度"记录情况、食堂工作台账资料，如食堂安全卫生管理制度上墙，粮油、食材检验报告，食品留样和餐饮具消毒记录完整，食堂物资采购索证索票齐全。幼儿园在固定的位置贴上食堂食品安全许可证、从业人员健康证、环境卫生、食品储存符合要求。并按照规定张贴大宗食品单。

检查中，查看并询问了食堂管理的细节性工作，幼儿园食品卫全工作基本能的落实。厨房的留样还要规范填写。提高食品安全工作意识，做好风险防范，筑牢食品安全底线。

食品安全大于天要加强日常管理，落实食品安全园长责任制，食品安全总监制度要落实要执行，落实好主体责任。

督导检查是常态化工作，就是要不断提升规范办园。幼儿园的食堂管理要做到制度化、规范化、精细化，这样才能有效预防和杜绝食品安全事故，确保幼儿舌尖上的安全。