第四督学责任区：筑牢食品安全底线，保障师生“舌尖”安全

2024 年 10 月 21 日，为确保幼儿园师生饮食安全，庐阳区教体局人事科科长余露深入合肥祥源·上城国际幼儿园，对食堂食品安全工作进行了全面检查。

检查人员在幼儿园负责人及安全员的陪同下，实地查看了幼儿园食堂的操作间、储藏室、清洗间等场所，详细了解了食品采购、加工、储存、留样等各个环节的管理情况。同时，对食堂的环境卫生、餐具消毒、从业人员健康状况等方面进行了认真检查。

在检查过程中，检查人员强调，幼儿园食品安全关系到孩子们的身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎。幼儿园要严格落实食品安全主体责任，加强对食堂的日常管理，确保食品源头可追溯、过程可控制、风险可防控。同时，要加强对从业人员的培训和管理，提高他们的食品安全意识和操作规范水平。

幼儿园将以此次检查为契机，继续加强食堂食品安全管理，严格落实各项管理制度，为孩子们提供安全、卫生、营养的饮食，让家长放心，让社会满意。

此次对幼儿园食堂食品安全工作的检查，充分体现政府对幼儿教育和食品安全的高度重视，为幼儿园食品安全工作的保障积极作用。