第二督学责任区：武警安徽总队幼儿园 --食品安全除隐患 督导排查护平安

为切实有效加强校园食品安全，保障师幼的健康安全和幼儿园各项工作顺利开展，2024年10月21日下午，丁红莉园长来到武警安徽总队幼儿园对食品安全工作进行督查指导。

丁红莉园长在陆瑛瑛园长、李云霞副园长、左家媛副园长的陪同下，对幼儿园的食品安全集中除患工作进行了详细大排查。明确了各级各岗位的食品安全制度及责任人。首先详细的查看了食品“日管控表”、“周排查表”、“月调度表”陪餐记录表等多项排查表，强调主要负责人一定要严格把控监管到位。提出要进一步细化完善进货台账本。

随后，丁红莉园长来到食堂，仔细查看幼儿园的食品安全信息公示栏，对公示栏内各项详细完善的信息予以肯定，提出主要负责人、食品总监、食品安全员、卫生人员的基本信息需要在一张完整的表格上体现出来，总监聘书也要展示在公示栏内。

丁红莉园长对厨房设施进行了详细排查，检查了防鼠设备、排水管道、提出要完善防鼠检查记录表，详细查看了抽油烟机清洗记录，对油烟机的管理、炊具、熄火保护装置提出肯定。最后，丁主任详细检查了食品留样情况，提出食品留样标识日期要准确无误，标识标签要更明确清晰。

责任与共，安全护航，一次督导检查一次提升成长，在今后的工作中，幼儿园将继续努力并严格执行食品卫生监督管理制度，认真做好幼儿园的各项食品安全工作，深化食品安全意识，完善食堂卫生管理制度，确保幼儿健康快乐的成长，为创建和谐、平安的校园而不懈努力。