第一督学责任区：合肥庐阳金童幼儿园10月份督导纪实

为了确保幼儿园食品安全，提高食品卫生管理水平，2024年10月21日庐阳区第一责任区兼职督学钱进到合肥庐阳金童幼儿园进行食品安全等方面检查。

首先对合肥庐阳金童幼儿园的食品安全责任制度进行查阅。并对陪餐记录表，日管控、周排查、月调度，进货台账和检验报告等材料进行了详细检查，再次强调同餐、同标、同一空间，对留样记录，克数进行核实验证。强调陪餐要有人员安排，记录要完整。建议幼儿园要有多种渠道来评价反馈，要定时培训警示会。幼儿园厨房的环境要做到标识管理，对油烟机的清理要3个月一次，要有原始记录。

通过实地查看食品安全员和安全总监信息已公示，防鼠设备工作与食品留样是否完善。

通过本次检查，对合肥庐阳金童幼儿园的食品卫生安全工作给予了意见和指导。幼儿园要严格把食品安全工作，为孩子们提供一个安全、卫生的用餐环境，为孩子们的成长保驾护航。