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第一督学责任区:食品安全系万家,安全保障促成长

编辑日期:2024/10/30 17:07:43  作者/来源:周永红、钱进、陈倩  阅读:  【字体:  

食品卫生安全,是幼儿园安全工作的重中之重,更是幼儿园常抓不懈的工作重点。2024年10月21日下午,庐阳区第一责任区督学陈倩来到合肥市直属机关幼儿园鹤琴分园,对幼儿园食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。

督学陈倩深入幼儿园食堂,仔细查看了环境卫生,设备卫生、餐具消毒、食品安全信息公示栏、食品留样等各个环节流程,现场询问查看后勤工作人员餐具消毒操作情况,详细查阅了食材验收台账。


在后勤负责李闪闪的陪同下,陈督学对幼儿“日管控、周排查、月调度”、大宗食材采购规范、原料进货查验制度等进行了详细的检查。幼儿园食堂严格执行食品及原料进货查验制度,按要求索取进货查验证明,确保货、票相符,原料(食材)可溯源。


此次督导检查,是对幼儿园食品安全管理工作的一次考评、肯定与促进。希望合肥市直属机关幼儿园鹤琴分园将严格按照上级部门要求,继续做好食品安全管理工作,为幼儿的健康安全提供坚实的保障。