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第一督学责任区:专项督检,落到食处

编辑日期:2024/10/30 17:11:55  作者/来源:周永红、钱进、陈倩  阅读:  【字体:  

为了进一步规范幼儿园食堂食品安全,确保食堂管理的各项工作符合相关标准和要求。2024年10月21日,庐阳区第一责任区督学陈倩来到童乐阳光幼儿园进行食品安全督导检查。此次检查旨在深入了解幼儿园食品安全的实际情况,发现是否存在潜在的安全隐患,确保孩子们能在安全卫生的环境中健康成长。

首先,陈督学进入幼儿园厨房区域,对厨房卫生情况、厨房设备设施、食品储备设备及通风排烟设备进行了查看,确保厨房空气流通、无异味。其次,检查了食品安全责任落实情况、食材采购记录和储存及供货商资质,是否落实园长陪餐管理及日管控周排查月调度的实施情况,仔细核对食材来源合法、质量可靠。最后,检查了餐具的消毒情况及食品留样的制度执行情况,确保每餐食品均有留样记录备查。


经过一系列的检查,陈督学对幼儿园食品安全工作给予充分认可,幼儿园在食品安全方面做了大量的工作,取得了显著成效。同时,也发现一些问题,如缺少防鼠检查记录表、烟管清洗记录等,希望幼儿园尽快整改,加强完善。

一次检查就是一次提升;一次督导就是一次成长!希望童乐阳光幼儿园以此次督导为契机,始终坚持安全、规范的原则,全面筑牢幼儿园食品安全防线,为全体师幼的安全与健康保驾护航。