第一督学责任区：2024年10月督导报告

为持续提升幼儿园保教质量、坚决守牢食品安全防线、全面保障幼儿身心健康与快乐成长，根据庐阳区教育体育局工作部署和责任区工作安排，合肥市庐阳区第一督学责任区专职督学周永红、兼职督学钱进、陈倩于2024年10月对宿幼联盟20所幼儿园开展了两轮专项督导。现将督导情况报告如下：

督导时间：2024年10月

督导人员：周永红、钱进、陈倩

督导对象：合肥市宿州路幼儿园总园、合肥市宿州路幼儿园森林城分园、合肥市宿州路幼儿园湖畔分园、安徽省委机关幼儿园、安徽省政府幼儿园、合肥市直机关幼儿园，合肥市直属机关幼儿园鹤琴分园、中铁建国际城幼儿园、中铁建国际城桂园幼儿园、合肥庐阳中铁建德园幼儿园、合肥柳林幼儿园、合肥碧水源幼儿园、合肥创和紫桐新村幼儿园、合肥星欣幼教安然绿洲幼儿园、合肥庐阳上品幼儿园、合肥庐阳名门湖畔幼儿园、合肥庐阳亲恩幼儿园、合肥庐阳童乐阳光幼儿园、合肥庐阳尚水新城幼儿园、合肥庐阳金童幼儿园20所幼儿园。

督查内容：食品安全工作、师德师风建设、科学保教等

督导形式：实地查看、查阅资料、听取汇报、反馈交流等

一、督导概况

为保障幼儿园食品安全，落实幼儿园食品安全主体责任，根据庐阳区督学办相关要求，10月21日，局机关领导晋娜、钟德武、丁家骏、丁香玉及三位督学分头对第一督学责任区20所幼儿园通过查阅资料、实地查看等方式，逐项对照《学校食品安全检查记录表》进行检查，通过督导发现，各园均能实行食品安全园长负责制，认真落实幼儿园食品安全主体责任，公示食品安全总监和食品安全员等信息，公示内容全面，认真落实园长陪餐制度，记录信息完整规范，“日管控”“周排查”“月调度”三表记录完整，按要求食品总监和主要负责人签字，食品留样、克数时间符合规范，用餐反馈评价渠道畅通，防鼠设备完善，定期召开培训警示会。10月中下旬三位督学再次下校开展校园安全、师德师风、科学保教等方面督学，各园高度重视安全工作，定期开展消防、食品、传染病培训和宣传，定期开展安全大排查，加强学校环境改造，定期开展师德师风建设，结合“国庆”“重阳节”“世界粮食日”等节日、纪念日开展形式多样的主题活动，积极开展早操展示，园内公开课，秋游等各种活动。

二、工作特色与亮点工作

1、合肥市宿州路幼儿园：精心筹备，举办了“蕴美七秩同辉，弦歌礼赞祖国”为主题的庆祝中华人民共和国75年华诞及合肥市宿州路幼儿园建园70周年成果展演，建成了内容丰富的园史馆，诞生了宿幼园歌——《快乐长大》。“携手共进 助力双普”迎接了庐江县教育体育局考察学习。邀请退休教师们前往巢湖，一同庆祝重阳节活动。为规范食堂管理工作，筑牢食品安全防线，集团开展了食品安全系列活动，开展了保育员师德师风专题学习，优秀保育员经验分享交流活动。严格落实园长负责制，统筹安排，高度重视食品安全工作，管理规范严格，台账完善详实。为了有效增强教师对环境创设理念的理解。集团开展了为期三天的班级环境创设观摩活动。徐怡呁老师《百变魔尺》的STEAM项目在区研讨会中亮相。

 2、合肥市宿州路幼儿园森林城分园：开展“自助‘食’光，美味‘童’享”营养自助餐活动，使孩子们感受丰富的食物，体验舌尖上的美味。同时还结合保健活动，通过生动的互动提问，孩子们了解了膳食宝塔五大类食物及营养价值，并积极参与游戏活动，踊跃回答。开展校园食品安全宣传教育周活动，举行了以“世界粮食日”为主题的升旗仪式，通过自助餐、日常宣教、光盘行动奖励等形式鼓励孩子们积极“光盘”，争做“光盘小达人”。开展“浓浓桂花情 甜甜园子香”亲子农耕课程活动、“走！科普基地秋游去”活动。将环境创设互观活动与海恒教育集团的跟岗实践相结合，组织了卷入式环境游戏互观研讨，围圈共探，并将思维碰撞的火花以海报的形式记录下来。高度重视食品安全工作，用餐考虑过敏儿童需求，张贴各环节流程、厨具分类、色标管理等，安全在各处细节上都做到了精细化管理。

3、合肥市宿州路幼儿园湖畔分园：创建了合肥市营养健康食堂，有专职营养指导员，成立了以幼儿园行政班子、营养指导员、家长、幼儿为主体的膳食营养委员会，创设营养健康角，合理膳食营养配餐并进行带量食谱公示，进行“三减三健”等健康宣传等。开展宿幼保教质量提升月活动，做好秋冬季传染病预防工作，开展优秀保育员经验分享交流会、知识考核和桌面消毒实操，保障幼儿身心健康。严抓食品安全关，召开食品安全警示会，培训食品安全法律法规应知应会知识，扎实开展进货查验制度，把好食品安全源头关。严格落实陪餐制度，对发现的问题做到及时沟通整改，做好食品安全卫生的监督和引导。高度重视食品安全工作，管理严格细致，档案资料详实。。

4、安徽省委机关幼儿园：重阳节大中小班结合年龄特点开展形式多样的主题活动。大班，“九九重阳节 浓浓敬老情”通过集体舞表演《红枣树》、歌表演《红梅赞》幼儿给爷爷奶奶敬茶、捶背、捏腿、说贴心话、送礼物和祝福语活动。中班“爱满重阳，孝润童心”听陈爷爷讲淠河路英雄故事；幼儿向陈爷爷献花；幼儿向爷爷奶奶代表献花、合影；幼儿手势舞“欢乐庆重阳”。小班“我爱爷爷奶奶”制作爱的礼物：柿柿如意香囊、重阳乐 插茱萸、给爷爷奶奶做发型等表达对爷爷奶奶的感恩敬老之情。开展伙委会，“食品安全周”活动。通过电子屏播放食品安全标语、利用国旗下讲话、家委会推送等形式向师生、家长普及食品安全科学知识。高度重视食品安全工作，有抹布、刀具消毒柜，食品存储标牌便捷更换，管理规范严谨。

5、安徽省政府幼儿园：开展70周年园庆系列。将具有安全隐患的东围墙重新加固改造为童心长廊，按照区域布置成5个游戏区域，即娃娃家、理发店、小超市、娃娃医院、美味餐厅，开放式管理，各个区域可以自由串联，巧妙利用场地。消防控制室改造设施全面升级、安装最新消防报警与控制系统及优化室内布局，简化了操作流程。整个项目严格按照国家标准执行。召开食堂食品安全会议及全园教职工食品安全培训警示会，开展食品安全自查自纠专项行动：开展了“诚信尚俭 共享食安”的食品安全宣传周及食品安全主题教育宣传活动，通过电子大屏、微信群、家长群、公众号内容推送、班级活动、主题活动等，安全教育宣传形式多样，内容丰富。高度重视安全工作，认真落实食品安全园长负责制，管理严格规范。

6、合肥市直属机关幼儿园：注重家园共育，成立合肥市直属机关幼儿园育儿电台，每周推出家长育儿推送，家长互相交流，家庭和园所肩并肩，形成一种整合优势，为幼儿成长搭建更好成长的平台。开展十月家访活动，行政教师同班级教师一同深入幼儿的家庭，近距离与家长进行沟通，开展“童心敬老 爱在重阳”爱老敬老活动、“世界粮食日”主题活动，节气主题活动。开展幼儿健康体检，组织教师参加营养指导理论知识培训。开展园内教师公开课活动，采用同班教师或老带轻的方式，俩俩结对上课的教学形式，开展市直幼摇篮托育特色主题活动，通过丰富多样的活动，鼓励孩子们大胆想象、勇于尝试，让他们在探索水果世界的同时，充分释放自己的创造力。高度重视食品安全工作，认真落实园长负责制，制度落实到位、没用完的油、调料放入专用柜内上锁防鼠，管理细致严格。

7、合肥市直属机关幼儿园鶴琴分园：开展国庆亲子游园会。开展游戏闯关、创意手工等活动。各班级开展幼小衔接活动，小班引导幼儿学习自己穿脱衣裤，大班开展创意姓名贴设计活动。旨在提高幼儿的生活自理能力和前书写能力。开展早操展示、半日活动、十月家访活动、重阳节活动。开展了为期一周的“安全饮食，健康相伴”为主题的食品安全活动。班级通过图片、视频等方式引导幼儿了解安全小知识，引导幼儿知道什么是健康食品。开展“世界粮食日”活动。通过视频、PPT、图片、讲故事、儿歌、游戏等方式引导幼儿传承中华美德，知道“粒粒皆辛苦”的道理。并开展光盘行动、认识五谷杂粮和制作节约粮食宣传画。开展了“防欺凌”安全教育活动，消防培训。开展班级区域观摩、公开课无声上课活动和家园共育案例分享主题教研，激发老师的深度思考。高度重视食品安全工作，责任到人，管理严谨。

8、中铁建国际城幼儿园：阅读节开幕式，邀请家长与孩子在园内共同进行图书跳蚤市场活动，由一场旧书漂流交换的活动，让家长与幼儿园共同为幼儿共同营造良好的阅读氛围，从而帮助家长和幼儿逐步形成重视阅读，喜欢阅读，养成初步的阅读习惯，更有效的达成家园目标一致。每周五开展户外远足活动，走进周边的湿地公园及大房郢公园，在公园里组织幼儿通过观察、讨论、寻找、绘画等多种形式感受秋天的美及季节变化。在环境中留白，让幼儿在游戏、生活、学习的过程中丰富班级、园部环境，让幼儿成为幼儿园环境的主人。开展全球洗手日主题国旗下宣讲、保健老师进课堂等活动，邀请各班级家委会成员到园内进行防拐演练安全演练活动，食品安全工作高度重视、公示内容全面科学、规范化管理。

9、中铁建国际城桂园幼儿园：立足渗透课程游戏化理念，从儿童本位的角度思考阅读节开展的模式。与季节链接，每个班从一本秋天的绘本开启，鼓励班本化阅读探究活动，多角度读绘本，探讨很多值得研究的问题，开展为期一个月的项目化活动，在引导幼儿感受多元化阅读乐趣的同时，感受阅读的魅力，促进儿童在参与过程中，收获成长。阅读节从面向幼儿、面向老师、面向家长、面向社区四个维度出发，开展不同形式的阅读活动。认真落实履行食品安全主体责任，以考促学，认真落实每月调度会，听取食堂各部门工作人员的汇报，对提出的亮点与工作建议，现场献计献策，对发现的问题会后及时上报领导并及时处理，有效达成问题的闭环。以日常安全工作的排查、部门安全会的培训与实操促食堂从业人员的安全意识不松懈，食堂管理严格、台账齐全、食品安全工作规范严谨，用餐考虑特殊儿童需求。

10、合肥学前教育集团柳林幼儿园：逐步完善班级及幼儿园图书室图书登记工作，并增设图书漂流站，激发幼儿阅读兴趣、培养阅读习惯。借助图书漂流活动，来帮助幼儿拓展阅读范围，用种类多样、内容丰富的图书，来吸引幼儿阅读的注意力，培养幼儿的阅读习惯和自主阅读。同时促进家长和孩子之间的互动交流，增强家园合作。重阳节邀请爷爷奶奶入园，孩子们用自己单纯地行动给老人们送去温暖的祝福。开展早操展示和秋游活动。食堂环境干净整洁、食品采购管理严格、留样柜内设有温度计、柜外张贴食品留样提示单，留样记录规范，食品安全工作严格规范。

11、合肥碧水源幼儿园：开展“闪闪小红军重走长征路系列活动”，“传承经典玩转民游”活动，为增强幼儿体质锻炼幼儿体能，每日分班级按时段到操场进行体能大循环。开展半日公开活动和秋游活动，每周开展厨房工作人员培训，回顾食谱，和厨房工作人员一起研究新菜谱，制作创新菜满足孩子的味蕾。除通过家长群公布食谱外，由专门人员对每日菜品进行拍摄向家长反馈。拍摄防流感宣传片《病毒走开》、《珍惜粮食从我做起》等宣传片，安全宣传形式多样。各项制度健全，食堂卫生清洁到位，物品摆放整齐，消毒到位，操作规范，厨房的各项记录表记录规范。

12、合肥创和紫桐新村幼儿园：春生夏长，秋收冬藏，大自然是孩子们最好到课堂，为了让孩们通过户外观察，动手劳动体验秋收的快乐组织了“萌娃“蘑”力菌种包 “童”心齐力收甘蔗”秋游活动。利用各类材料为幼儿创设了更加丰富的活动区域，开辟了大面积种植区，食堂制度有效落实、管理规范、卫生情况良好，公示内容全面，台账齐全，配餐间温度严格按要求规范，不断完善各项安全管理，加强校园巡查和隐患排查，为孩子们营造了一个安全、卫生、舒适的成长环境。

13、合肥庐阳中铁建德园幼儿园：重阳节组织幼儿走进社区给社区老人们送上精心准备的节目和礼物。秋天是个收获的季节，组织了晒秋、品秋活动。开展了寒露、霜降节气主题教育、共建无烟活动、光盘活动，及“以练防震，遇震不慌”的防震减灾活动。多种形式进行秋季传染病预防的宣传活动。德园小剧场持续开展中。举办了生日会，开展了“追忆历史，喜迎国庆”的党建和师德师风学习。开展了公开课观摩研讨活动、主题墙检查活动，进行了早操展示活动，召开了家委会、伙委会。严格遵循进货制度，做到当日用当日清，进行了大宗食品来源追踪。厨房人员每学期进行考核，并将考核结果公示在公示墙上。

14、合肥庐阳名门湖畔幼儿园：开展“小小牙医，如"齿"有趣”，“重阳话茶礼”主题活动，本周以“敬老爱老”为主题进行国旗下讲话。组织幼儿开展“走进自然，寻找秋天”秋游活动，开展了厨房工作人员食品卫生安全知识培训。后勤主任张世业从日常厨房工作流程，操作过程中的清贮存、分餐、清洁消毒的具体操作方法及注意事项做了详细的讲解，进行了全面的校园安全隐患排查工作，加强了晨检制度，加强公共场所的消毒工作，确保环境卫生。通过家长会、微信群等方式向家长宣传传染病的预防知识，提高家长的防控意识。食品安全工作主体责任明确、责任到人，严格生熟分放和加工处理制度，清洗消毒环节规范，食品加工管理规范。

15、合肥星欣幼教安然绿洲幼儿园：加强环境建设，新建南大门，厨房环境进行了改进提升。组织师生共同绘制长卷，通过画笔描绘祖国的壮丽山河和繁荣昌盛，表达对祖国的热爱之情。重阳节幼儿园举办祖孙同乐活动，邀请幼儿的家人一同参与，共同制作手工寿桃、送祝福等，让幼儿感受中华传统文化的魅力，增进家庭成员之间的感情。注重安全教育与实践，组织地震避险演练，让幼儿在模拟情境中学会正确的逃生和自救方法，多种形式进行安全教育宣传。多种形式开展师德师风建设。认真落实食品安全园长负责制，食堂干净整洁，操作规范，台账齐全。

16、合肥庐阳上品幼儿园： 围绕“秋天的探索”这一主题，开展了丰富多彩的教学活动。加强了与家长的沟通，共同关注孩子们的成长，取得了良好的效果。开展了国庆节系列“童心向党”百米画卷主题活动。开展重阳节系列活动活动，引导幼儿了解重阳节，理解重阳节的意义，懂得尊老敬老，通过自己的行动，去关爱身边的每一位老人，开展了秋游活动。能围绕主题月目标，扎实、有序地开展丰富多样的安全排查、安全教育等活动。食堂环境干净整洁、制度齐全上墙、公示内容全面，食品安全工作台账齐全。

17、合肥亲恩柏霖幼儿园：严把食品采购关、加工烹饪关、餐饮用具消毒关；规范管理程序，积极完善，细化食品安全管理全流程，扎实规范的做好各项食品安全工作。开展了“筑牢安全防线，做好消防先行”，教职工消防安全培训。“防灾减灾记于心，安全演练践于行”，防震演练活动。“落食安全，守护成长”食品安全宣传，常规食品自查，定期进行食品安全培训。召开了“秋日之约，共育美好”家委伙委会。围绕“秋天的探索”这一主题通过户外观察、手工制作、故事讲述等多种方式， 引导孩子们深入了解秋天的特点， 感受季节的变化。食堂卫生良好、食品留样记录详实、检查台账齐全，

18、合肥庐阳童乐阳光幼儿园：开展了班级主题墙、自然角的评比活动，一班一墙，用心构建，相互交流，每一面墙都是孩子学习过程的体现，让孩子在快乐中学习和成长。传统节日重阳节，邀请爷爷奶奶到幼儿园给孩子们讲述那个年代的故事，让孩子们懂得现在的美好生活来之不易，要珍惜现在的美好生活让孩子传承敬老爱老的美德。开展了食品安全的宣传周，让孩子深入了解食品安全的重要性，并走进厨房查看环境卫生、设备设施、食材安全等使用情况，努力营造一个更加安全、健康的饮食环境，为孩子们的健康成长保驾护航。严格执行食材验收制度、定期组织食品安全培训，防鼠设施到位，食品安全工作台账齐全。

19、合肥庐阳尚水新城幼儿园：重阳节，组织了丰富多彩的手工活动，孩子们亲手制作菊花、重阳糕，传承中华传统文化，表达对长辈的敬老之情。此外，还安排了秋游活动，让孩子们走进大自然，观察秋天的变化，享受户外乐趣，增进同伴间的友谊。在安全工作方面，加强了日常安全巡查，定期进行安全隐患排查，，认真落实食品安全园长负责制，各项制度健全，卫生干净整洁，责任总监、安全责任人责任明细，具体到人。留样冰柜外分层贴“前天”、“昨天”、“今天”时间条，便于操作管理，台账齐全。

20、合肥庐阳金童幼儿园：为了让孩子们更好地亲近大自然，感受秋天的美好，组织了一场充满欢乐与惊喜的秋游之旅。活动中，老师们精心设计了“寻找秋天”的环节，引导孩子们仔细观察环境变化，发现秋天的痕迹，如树叶变色、花朵凋零等。高度重视食品安全，各班开展幼儿食品安全知识教育，教职工开展了主题培训和专项检查活动。培训中，食品安全管理员详细解读了食物中毒的基本特征及预防原则，强调了食品安全管理的重要性。坚持行政陪餐制，实行食品安全园长负责制，制度完善，台账齐全。

三、问题与整改：

（一）个别园专业机构对油烟管道定期清洗记录未公示，已指出，立即整改。

（二）个别园有教师早操带操穿超短裙现象，已指出，立即整改。

（三）个别园师德师风建设形式不够丰富，已指导并提出建设性意见。