第七督学责任区:庐阳乐智幼儿园迎接专项实地督查
食品安全,生命之源。为强化校园食品安全管理,提高食品安全管理水平,切实加强幼儿园食堂安全监管。11月12日下午,庐阳区第七督学责任区吴红、谢晓明、陈天竹莅临庐阳乐智幼儿园,开展食堂食品安全和膳食经费管理情况的督查工作。
督查组一行在园长项洁的陪同下深入现场,查看了环境卫生、设施设备、食品仓库、食品加工操作间的规范使用情况,细致了解幼儿园食堂卫生管理情况和食品加工的流程。重点对食堂人员的健康证、食品的保质期、食品留样与记录、卫生消毒情况等方面进行了检查。
督查组严格审查了幼儿园食品安全的各项资料,对食品安全各项制度、落实陪餐制度、采购验收台账、食品留样记录、学生餐费管理情况等相关资料,进行了重点检查和询问,对幼儿园的食品安全工作进行了肯定。同时,为进一步提升食堂安全卫生及管理工作,督查组根据实际情况提出了宝贵建议。