第七督学责任区：合肥创和幼教沿河路幼儿园迎接校园食品安全管理专项检查

第七督学责任区：

食品安全“你呼我应”，膳食管理“全链管控”

合肥创和幼教沿河路幼儿园迎接校园食品安全管理专项检查

为加强幼儿园食堂管理和监督，切实保障幼儿在园用餐安全与膳食营养，筑牢食品安全防线墙。根据省级《关于开展中小学校园食品安全大排查工作的通知》、合肥市教育局关于学校食品安全及膳食经费管理工作相关通知要求以及《关于开展中小学校园食品安全“你呼我应”工作机制排查整改工作的通知》，2024年11月12日，庐阳区教体局计财科茆政权、庐阳区第七督学责任区兼职督学李青莅临合肥创和幼教沿河路幼儿园进行了食品安全及膳食经费管理实地督查工作，园长王娟、保健员沈丽国全程陪同。

检查组首先对食品安全管理责任、幼儿餐费管理情况、幼儿园食堂管理、食品卫生管理等进行了严格的审查，仔细查看了食堂管理制度、从业人员健康管理、每周食谱、陪餐记录、采购清单、索证索票、合同签订、培训考核、智慧监管平台数据录入及“日管控、周排查、月调度”工作制度机制并有效落实情况等材料台账。重点对校园食品安全“你呼我应”机制排查内容清单“机制建立情况”、“回应落实情况”、“机制运行情况”三大项目对照检查。

随后，检查组详细查看了幼儿园食堂的相关公示信息，并对食堂的操作环境、操作流程、食品留样等进行了细致地检查，确保食品安全生产。期间，检查组还进行了陪餐体验。在陪餐过程中，督学仔细观察孩子们的用餐情况，包括饮食喜好、用餐习惯等。同时，也对饭菜的口味、质量进行了亲身感受和直观的评价，进一步了解幼儿园膳食的实际情况。

食品安全“你呼我应”，膳食管理“全链管控”。一直以来沿河路始终把食品安全作为幼儿园的生命线，时刻紧绷食品安全这根弦不放松，全面加强幼儿园食品安全监管，严格落实食品安全主体责任，有效保障幼儿园食堂食品卫生安全。沿河路幼儿园也将一如既往地坚守食品安全底线，持续优化膳食管理全链条管控机制，不断改进和完善食品安全与膳食管理工作。进一步拓展智慧监管平台的功能，实现更加精准、高效的管理。以更加严谨的态度、更加务实的作风，为孩子们的健康成长保驾护航。