第六督学责任区：“你呼我应”促安全 膳食管理严把控

  为了保障幼儿园幼儿的饮食安全与膳食营养，加强膳食经费的管理，根据省级《关于开展中小学校园食品安全大排查工作的通知》、《关于开展中小学校园食品安全“你呼我应”工作机制排查整改工作的通知》等要求，2024年11月12日，合肥市庐阳区教育体育局包联包保校园食品安全工作第六责任区检查组方明惠、张秀兰、王萍一行对合肥市大西门幼儿园教育集团总园食品安全和膳食经费管理进行了专项督查，合肥市大西门幼儿园食品安全总监胡仪艳和食品安全员钱萍全程陪同。

  检查人员根据校园食品安全“你呼我应”机制排查内容清单中的机制建立情况、回应落实情况、机制运行情况这三个方面进行重检查，认真查看了幼儿园食品安全线上意见收集处理平台的建立情况、“你呼我应”渠道和方式的公示情况、是否定期通过开展家长接待日、家长陪餐开放日，家委会等方式，收集食品安全相关问题；仔细询问了幼儿园是否由专人每天负责收集投诉问题及相关建议信息，建立投诉问题工作台账，并将“你呼我应”机制落实情况纳入“日管控、周排查、月调度”内容。

  食品安全关乎每一位幼儿的身心健康，是幼儿园安全工作的重中之重。检查人员对照《检查任务清单》，对食品安全管理责任、学生餐费管理情况、学校食堂管理、食品卫生进行了严格审查。检查人员深入食堂，实地查看厨房、餐具、食材存放等卫生方面，确保食品安全从源头把关。其次，督学人员对食品的采购渠道和质量进行了严格审查，以确保食材的新鲜和安全。同时，督学人员还关注了食品加工过程中的卫生操作和规范，确保食品加工过程符合卫生标准。对于食堂从业人员培训考核情况、“日管控、周排查、月调度”工作制度机制有效落实情况、每周食谱公示和家长满意度测评情况等进行仔细检查。

  通过本次食品安全及膳食经费管理实地督查工作，督学人员对幼儿园食堂的管理情况有了全面的了解，对大西幼教育集团总园的食品安全工作给予高度的认可！大西幼教育集团总园将一如既往地严抓食品安全和膳食经费管理工作，不断提升食品安全管理水平，为幼儿的健康成长保驾护航。