第三督学责任区：校园食品安全管理专项检查

食品安全工作关系着幼儿园全体师幼的身体健康和生命安全。为切实做好食品安全监管工作，加强园所食堂食品安全管理，严防食品安全事故的发生，2024年11月13日上午合肥市庐阳区教育体育局领导干部包联包保校园食品安全工作第三责任区检查组马丽、孙兰兰莅临合肥庐阳金都华庭第二幼儿园对食堂进行了全面检查和督导。

                                                                                                                                                                     检查组一行在何园长的陪同下，实地查看了幼儿园食堂的操作间、加工间、消毒间、备餐间的使用和环境卫生状况，对食堂工作人员的健康证明、食材进货渠道等进行了深入细致地逐一查验和抽检。检查中，工作人员对幼儿园的食堂环境、食品加工、食品存放等多方面食堂安全卫生工作给予了充分肯定。

                                                                                                                                                                              随后又对食品安全管理责任、学生餐费管理情况、学校食堂管理、食品卫生管理等《检查任务清单》进行了严格的审查。仔细查看了食堂管理制度、从业人员健康管理、每周食谱、陪餐记录、采购清单、索证索票、合同签订、培训考核、智慧监管平台数据录入及“日管控、周排查、月调度”工作制度机制并有效落实情况等材料台账。重点对校园食品安全“你呼我应”机制排查内容清单“机制建立情况”、“回应落实情况”、“机制运行情况”三大项目对照检查。

                                                                                                                                                               最后，督导检查组进入班级，与幼儿共进午餐，陪伴孩子们一起用餐，观察幼儿自主进餐的情况，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，将陪餐要求和饭菜质量监督工作落实到位，一起守护食品安全和质量。

                                                                                                                                                                此次检查，既是常态化安全机制的有效检验，又是对本园食品安全工作的有力监督。本园将以此次检查为契机，继续抓好幼儿园食堂卫生安全管理工作，严格食品卫生标准，加强食堂监管，强化食品安全工作的常态化，务必确保师幼饮食安全。