第四督学责任区：“食”刻坚守 安全相伴——合肥北都花园幼儿园迎接食品安全督导检查

民以食为天，食以安为先。为切实加强幼儿园食堂食品安全管理工作，提高服务质量，确保幼儿园安全稳定和师生“舌尖上的安全”，有效防止食品安全事故的发生，11月13日，庐阳区第四督学责任区兼职督学沈欣梅走进北都花园幼儿园，由园长李鸣全程陪同，进行食品安全卫生专项检查工作。

检查中，沈督学认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样记录、用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况，并对食堂的食品经营许可证等相关证照和档案资料进行了查阅。对园所食品安全管理提出具体、细致的要求。

李园长表示将带领团队认真对照食品安全各项制度和要求，进一步完善园所管理，保障师生伙食安全。