第四督学责任区：食安保障 督学引领--北环阳光迎接专项督导

为切实保障全体师幼身心健康，守住食品安全的责任线，严防食品安全事故的发生，2024年11月13日上午，庐阳区第四督学责任区兼职督学沈欣梅到合肥庐阳北环阳光幼儿园对校园食堂开展食品安全专项检查，园长吴亚丽及总园食品相关负责人全程陪同。

首先，沈督学对照《庐阳区校园食品安全和膳食经费管理情况检查任务清单》详细地查阅了幼儿园食品安全的各项资料，重点查看了食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品留样记录、陪餐记录表、供货商资质公示、培训考核餐具清洗消毒记录等，同时对智慧监管平台数据录入及“日管控、周排查、月调度”工作制度机制并有效落实情况等材料进行了认真细致的查看与指导。

接着，沈督学进入厨房，深入幼儿园食堂的每一个角落。在食品储存区域，检查冷藏、冷冻设备是否正常运行，食材的分类存放是否规范，杜绝交叉污染的风险，检查食品是否有留样、餐饮具清洗消毒，以及食堂环境卫生状况等。

幼儿园将以此次检查为契机，进一步完善食品安全管理制度，加强人员培训，使食品原材料采购渠道做到更加细致、深入、扎实，全面筑牢幼儿园食品安全防线，为全体师幼的健康成长保驾护航！