第十三督学责任区：安全当先 落到“食”处

为确保幼儿园各项工作科学规范、安全有序推进，优化园所教育教学质量，科学规范后勤管理及校园安全工作。2024年12月5日上午，根据庐阳区教体局督导工作安排，第十三督学责任区专职督学崔利红，走进责任区合肥市大杨融悦幼儿园指导幼儿园工作。

首先，执行园长李蒙详细汇报了幼儿园12月份主要召开食品安全专项会议，以及后勤人员学习《中小学校食品安全和膳食经费的管理工作指引》的相关情况，督学对食品安全工作及学习内容表示认可，同时给予科学指导和建议。

督学实地查看了明厨亮灶、厨房人员操作及卫生消毒工作等。详细询问了学习《中小学校食品安全和膳食经费的管理工作指引》内容及食品安全相关工作，并对后厨环境卫生以及食品安全工作表示认可。

最后，督学结合最近宝鸡一幼儿园罚款事件，强调食品安全工作。食品安全大于天，尤其在幼儿园。宝鸡幼儿园事件敲响警钟，无调料品来源信息、无生产日期的食材流入厨房，严重威胁幼儿健康。

融悦园对此高度重视，引以为戒。食材采购严格筛选正规渠道，索证索票齐全，确保来源可溯。厨房内，调料品专柜存放，标识清晰，生产日期、保质期一目了然。烹饪全程严守规范，从食材清洗到加工制作，层层把关。园所将以高度责任感，筑牢食品安全防线，让幼儿吃得安心，家长放心托付。以爱为基，以责任为石，全方位构建食品安全防护网，让孩子们在幼儿园的每一餐都吃得健康、吃得放心，为他们的茁壮成长奠定坚实基础。