第二督学责任区：督导“食”刻，安全护航——迎接食品安全专项督导检查

    一餐一食，安字当先，食品卫生安全是幼儿园安全工作的基础保障，关系到每位幼儿的健康成长，也是每一位家长最关心、关注的重要问题。为切实保障幼儿园的食品安全，提升幼儿园食堂食品安全保障水平，有效预防和控制食品安全事故的发生，2024年12月6日，庐阳区教体局体育科曹丽老师、庐阳区教体局督学丁红莉、合肥市安庆路幼儿园教育集团迎松路分园副园长陈茜一行莅临合肥市安庆路幼儿园教育集团桃蹊分园，开展食堂食品安全管理督导工作。合肥市安庆路幼儿园集团桃蹊分园班子及食品安全员胡迎年全程陪同并作相关介绍。

    检查组根据《庐阳区学校食品安全和膳食经费专项整治排查内容清单》，重点围绕食品安全管理责任、餐费管理情况、食堂管理、食品卫生管理进行检查。首先，深入食堂查看了食堂环境卫生、设施设备、食品仓库、食品加工操作间等规范使用情况，细致了解食材供货采购、餐饮用具清洁消毒、食堂从业人员健康管理、采购合格证索证、食品留样等情况，同时再次强调食品安全的重要性，并对园所的食品安全工作提出更高要求。

    午点时间，检查人员深入班级开展陪餐活动。与孩子们一同坐在餐桌前，亲切交流，品尝午点。陪餐过程中，对幼儿午点的搭配、口味、质量、卫生状况等进行认真评估，同时听取孩子们的意见反馈。陪餐结束后检查组还详细查阅了幼儿园每日食材验收记录、库房出入库记录、陪餐记录、餐具消毒记录等资料。

    检查组肯定了幼儿园食堂的精细化管理机制，同时也提出了指导性建议，希望园所能继续由点及面，以“守安全”之心、“强监管”之力筑牢食品安全防线，守护师幼舌尖上的安全。

    食品安全，责任如山。此次食堂安全检查工作是对食堂安全工作的检验，也为今后的食品安全工作提出了更高的要求。安幼教育集团桃蹊分园将以此次检查为契机，扎实做好食品安全管理工作，强化安全主体责任，守护孩子们舌尖上的安全，为全体师幼的健康保驾护航。