第七督学责任区：合肥美菱新村幼儿园迎接校园食品安全督查“回头看”

幼儿园的一餐一食，安字当先。食品卫生安全是幼儿园安全工作的基础保障。食品安全管理工作是幼儿园安全工作的核心所在，为进一步加强幼儿园食堂管理，坚决守牢食品安全底线，2024年12月20日下午，合肥市庐阳区第七责任区督学谢晓明、合肥市双岗幼儿园党支部副书记陈天竹，莅临合肥美菱新村幼儿园对食堂食品安全及膳食经费管理工作进行了专项督导检查。

   在合肥美菱新村幼儿园执行园长梁珊珊，食堂安全管理员何章缘的陪同下，督学查看了食品安全监管信息公示栏，仔细核查主体责任落实、食品经营许可证、食堂从业人员健康证等信息，并对照66条《庐阳区学校食品安全和膳食经费专项整治排查内容清单》要点深入食堂内，对操作间、粗加工间、食品仓库等硬件设施和安全卫生情况进行细致的检查，询问了幼儿园食品采购、仓储保管、规范操作等流程，重点对食材的贮存条件和留样进行查看。

随后，督学组细致询问，重点对学校主体责任落实情况、制度建立落实情况、食品安全落实情况、经营管理落实情况进行查阅。查阅各项食品安全管理制度、索证索票、原材料采购验收台账、餐饮具消毒记录、“日管控、周排查、月调度”记录、食堂从业人员晨午检等各项资料，肯定了幼儿园食堂各项台账记录详实，表示园所要一如既往的做到“守底线、查隐患、保安全”工作要求，严格落实食品安全主体责任，定期自查自纠，守牢食品安全底线。

食品安全，责任如山。此次食品安全检查工作是对食堂安全工作的检验，也为今后的食品安全工作提出了更高的要求。合肥美菱新村幼儿园将继续努力，扎实做好食品安全管理工作，强化安全主体责任，守护孩子们舌尖上的安全。