第九督学责任区：督学深入南门小学桐城路校区开展食品安全专项检查

在检查过程中，督学们深入食堂操作间、食品储存仓库等地，仔细查看了食品的生产日期、保质期、储存条件等。同时，对食堂的卫生状况进行了严格评估，包括地面、墙面、灶台等是否清洁，排水设施是否畅通等。

检查组还重点关注了食品原材料的采购、储存和加工情况。仔细查看了进货台账等资料，确保食品来源可追溯。在加工环节，督学们对食品的清洗、切配、烹饪等过程进行了详细询问，强调要严格按照规范操作，确保食品的安全和卫生，确保学生饮食安全。

此次专项检查，进一步强化了学校食品安全责任意识，为广大师生的饮食安全提供了有力保障。