第三督学责任区：“督”以规范 落到“食”处

为进一步加强幼儿园食品安全监督，切实提升食品安全保障能力，筑牢食品安全防线，2025年6月3日，合肥市庐阳区第三督学责任区督学钱志梅、马丽莅临合肥市长江路幼儿园教育集团京福分园开展庐阳区学校食品安全管理的督导工作。

督导组根据《庐阳区学校食品安全和膳食经费专项整治排查内容清单》，重点围绕食品安全管理责任、餐费管理情况、食堂管理、食品卫生管理进行检查。在执行园长王瑞的陪同下，督导组来到班级，孩子们正在进餐，督导认真观察幼儿的用餐情况，并和孩子们亲切交谈，引导幼儿知道食物的来之不易，懂得爱惜粮食。遇到不爱吃蔬菜、肉等食物的小朋友，督导耐心鼓励孩子们一起“光盘”行动，养成不挑食的好习惯。

接着督导组查看了“明厨亮灶”监控系统，询问了幼儿园食品采购、食材储存条件、仓库保管、厨具摆放等流程，重点对绞肉机的使用情况、食材的贮存条件和留样进行询问，强调需以“零容忍”态度，守牢食品安全底线，确保每个环节经得起推敲，督导对园所的食品安全管理的具体措施和常规管理工作的有效落实给予了充分肯定。

督学细查，赋能提升。该园表示将继续抓细节、深落实，进一步加强园所精细化管理，把食品监管工作做实做细，有条不紊开展各项工作，全力守护孩子们舌尖上的安全，为孩子们的健康成长提供有力保障。