第七督学责任区：合肥新华幼儿园迎接六月专项督导

为扎实做好幼儿园食堂食品安全工作，保障师生用餐安全。2025年6月4日，庐阳第七责任区谢晓明督学莅临合肥新华幼儿园，对厨房食品安全和膳食经费管理等情况等进行了全面细致的检查与指导。

谢督学首先深入食堂，现场查看了食品安全各项管理责任制度，以及环境卫生、设施设备、食品仓库、食品加工操作间的规范使用情况等，“零距离”了解幼儿园食堂卫生管理情况和食品加工流程。重点对食品的保质期、食品留样与记录、卫生消毒情况等方面进行了细致检查，并提出了专业性建议：留样食品的重量要求125克以上、仓储保存食材需要离墙10cm以上等。

陶园长对照工作要求介绍了食品安全管理责任情况，园长亲自担任食品安全负责人，由王静担任负责食堂检查和食堂卫生安全工作，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性。制定了严格的食品验收流程，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。

谢督学细致查阅了从业人员健康管理以及“日管控、周排查、月调度”工作机制的完成情况，并对陪餐制度和陪餐记录进行检查，严格督促幼儿园食堂落实各项食品安全管理制度。并查看伙食费经费管理情况及幼儿伙食费公示，对伙食费膳食管理台账提出严格要求，伙食费统一缴入学校账户，专账核算和管理。谢督学还询问了市场监管部门智慧监管情况，要求做好防虫防鼠工作，要有防鼠防虫检查记录。

合肥新华幼儿园会以此次专项督导为契机，进一步强化食品安全意识，完善管理制度，确保孩子们在幼儿园内吃得安心、家长放心。