第一督学责任区：筑牢食安防线，规范膳食管理

为深入推进幼儿园食品安全和膳食经费管理专项整治工作，全方位改善食堂环境、提升食品质量、规范收费标准，切实保障幼儿饮食安全与营养均衡，2025年6月4日上午，庐阳区第一督学责任区督学陈倩来到合肥庐阳中铁建德园幼儿园，展开了一场严谨细致的督导检查。

督学陈倩首先对膳食经费相关的凭证、台账资料，以及食品采购明细、食品原材料索证索票等内容进行了详细的查阅。通过认真查看，陈督学对合肥庐阳中铁建德园幼儿园在膳食经费管理和食堂管理方面所做的工作给予了充分肯定，同时，也针对检查过程中发现的一些细微问题，提出了具有针对性和建设性的指导性建议。对此，园所执行负责吴承香表示高度重视，将继续严格按照食品卫生标准，进一步加强对幼儿园食品安全与膳食经费的管理工作。

资料检查结束后，陈督学深入食堂，对各个操作区域进行实地查看。从食材的加工制作环节，到食品留样的规范执行，再到仓库存储的合理布局、餐饮具清洗消毒的严格流程以及食堂整体环境卫生状况，均进行了细致入微的检查。期间，陈督学着重强调，食品安全直接关系到幼儿的健康成长，幼儿园必须严格把控每一个细节，确保食材采购渠道正规可靠、加工过程规范标准、留样操作合规无误，全力打造让家长和社会放心的饮食环境。

本次检查充分发挥了以查促改、以查促提升的积极作用。德园幼儿园将以此次检查为契机，持续扎实做好食品安全及膳食经费管理工作，坚守食品安全底线，共同营造安全、卫生、健康的饮食环境，为幼儿的健康成长保驾护航 ，让孩子们在安全、健康的饮食环境中茁壮成长。