第一督学责任区：以查促改 以督促建

为贯彻落实庐阳区教体局关于加强校园食品安全和膳食经费管理的工作要求，2025年6月4日，庐阳区第一责任区督学陈倩来到合肥庐阳金童幼儿园开展督导检查。

陈督导重点检查了食品安全管理制度建设情况。，详细查阅了《食品安全事故应急预案》《从业人员健康管理制度》等文件资料，并随机抽查询问了食堂管理人员关于食品留样、餐具消毒等操作规范。同时，陈督导仔细核对了近三个月肉类、蔬菜等食材的供应商资质、检疫证明及进货单据。陈督导特别强调："所有票据必须完整规范，确保食材来源可追溯。"检查中发现个别票据信息不够完整，要求立即整改。

陈督导深入食堂后厨，检查了食材储存、加工等环节。现场测量了冷藏温度（-18℃），对生熟食分区明确、砧板分色使用等做法给予了建议与指导，并随机抽查当日留样食品，核对留样标签和记录。陈督导强调："留样工作必须严格按照200克/份、48小时的标准执行。"

此次督导检查既是对幼儿园食品安全工作的全面体检，更是促进管理提升的重要契机。希望合肥庐阳金童幼儿园以此次检查为新起点，持续筑牢食品安全防线，让每一餐都承载爱与责任，为孩子们的健康成长保驾护航。